九款超好吃的减脂餐

九款超好吃的减脂餐

西葫芦炒鸡蛋：西葫芦刨片，调一碗料汁（一勺蚝油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水），少油，鸡蛋炒熟捞出，少油，蒜未炒香倒入西葫芦翻炒会，倒入鸡蛋，倒入料汁，焖一会，翻炒熟，大火收汁就可以。

青椒鸡胸肉：准备食材，鸡胸肉切条，腌制5min，少油，蒜未炒香，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉，适量盐、黑胡椒，搅拌均匀，鸡胸肉炒熟，倒入青椒丝，加一点盐翻炒均匀即可。

金针菇嫩豆腐：食材准备，金针菇、嫩豆腐，少油，蒜末小米辣爆炒，倒入金针菇、豆腐，倒入料汁（一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量代糖、一勺辣椒面、加适量水，搅拌均匀）搅拌均匀，焖煮5分钟，撒入香菜出锅。

口蘑滑蛋：口蘑切片，鸡蛋搅匀，少油，鸡蛋炒熟捞出，少油，蒜未爆香，倒入口蘑炒出菇水，倒入鸡蛋，一勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉，翻炒均匀，撒上葱花。

香菇滑蛋：鸡腿肉去骨切小块，加一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，少许盐，抓匀腌制30分钟，香菇切成小块，油油倒入鸡肉，炒至表面金黄备用，热油炒香蒜末，倒入香菇炒熟，倒入炒熟的鸡肉，加入一勺生抽蚝油小米辣，翻炒均匀撒上葱花即可。

白菜豆腐煲：调一碗料汁（两勺生抽、一勺蚝油、一句淀粉、一碗清水），少油豆腐两面煎至金黄，少油，蒜未爆香，白菜梗炒酸，倒入白菜叶、火腿片木耳、豆腐，倒入料汁焖煮8分钟 大火收汁。

胡萝卜饼：胡萝卜，黄瓜刨丝，打入鸡蛋，下适量盐、黑胡椒粉，搅拌均匀，少油，小火一片片慢慢，加上番茄酱。

鸡腿白菜煲：鸡腿肉切丁加胡频粉、料酒，少许盐腌制15分钟，娃娃菜切块，少油爆香葱蒜末，加鸡腿炒变色，放入娃娃菜炒软，加1勺生抽，蚝油，适量盐炒匀即可出锅。

炒荞麦面：养麦面煮熟捞出过遍冷水，少油，鸡蛋炒熟捞出，少油，蒜未爆香倒入青椒、大蒜翻炒断生，倒入养麦面、料汁（两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油 、一勺淀粉拌匀），放入鸡蛋、大蒜，翻炒均匀即可。

好吃又不胖的减脂餐

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一、金针菇嫩豆腐

料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量代糖、一勺辣椒面，加适量水，搅拌均匀；

步骤：

1、食材准备（金针菇、嫩豆腐）；

2、少油 蒜未小米辣爆炒；

3、倒入金针结 豆腐；

4、倒入料汁；

5、搅拌均匀，焖煮5分钟，

6、撒入香菜，出锅。

二、白菜豆腐煲

料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一碗清水；

步骤：

1、少油 豆腐两面煎至金黄；

2、少油 蒜未爆香白菜梗炒酸；

3、倒入白菜叶、木耳、豆腐、火腿片；

4、倒入料汁 焖煮8分钟；

5、大火收汁 开吃!

三、西葫芦炒蛋

料汁：一勺耗油、两勺生抽、一勺淀粉、加适量水；

步骤：

1、西葫芦刨片；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜未炒香倒八西葫芦翻炒会；

4、倒入鸡蛋 倒入料汁；

5、焖一会 ，翻炒熟，大火收汁就可以啦。

四、鸡腿白菜煲

步骤：

1、鸡腿肉切丁，加1勺胡椒粉、料酒、少许盐腌制15分钟；

2、娃娃菜切块；

3、少油爆香葱蒜未；

4、加鸡腿炒变色；

5、放入娃娃菜炒软；

6、加1生抽，蚝油，适量盐炒匀即可出锅。

五、炒荞麦面

料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉，拌匀；

步骤：

1、养麦面煮熟捞出过遍冷水；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜末爆香，倒入青椒、大蒜翻炒断生；

4、倒入养麦面、料汁；

5、放入鸡蛋、大蒜；

6、翻炒均匀即可。

六、香菇滑鸡

步骤：

1、鸡腿肉去骨切小块加1勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽少许盐、抓匀腌制30分钟；

2、香菇切成小块；

3、倒油 倒入鸡肉炒至表面金黄备用；

4、热油炒香蒜未倒入香菇炒熟；

5、倒入炒熟的鸡肉加入1勺生抽、油、小米辣；

6、翻炒均匀撒上葱花即可。

七、胡萝卜饼

步骤：

1、胡萝卜，黄瓜刨丝；

2、打入鸡蛋；

3、下适量盐、黑胡椒粉；

4、搅拌均匀；

5、少油 小火一片片慢慢煎；

6、加上番茄酱绝了!

八、口蘑滑蛋

步骤：

1、口蘑切片 ，鸡蛋搅匀；

2、少油 鸡蛋炒熟捞出；

3、少油 蒜未爆香倒入口蘑炒出菇水；

4、倒入鸡蛋一勺生抽；

5、一勺蚝油少许黑胡椒粉；

6、翻炒均匀 撒上葱花。

九、青椒鸡胸肉

料汁：一勺生抽 、半勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、适量盐、黑胡椒，搅拌均匀（腌制时用）；

步骤：

1、准备食材（青椒、鸡胸肉）；

2、鸡胸肉切条 腌制5min；

3、少油 蒜未炒香；

4、鸡胸肉炒熟；

5、倒入青椒丝 加一点盐；

6、翻炒均匀即可。

好吃又不胖的减脂餐

一、鸡胸肉炒鸡蛋

1.鸡胸肉切片加1勺料酒、生抽、淀粉、胡椒粉。

2.鸡胸肉、鸡蛋煎熟盛出，

3.黄瓜胡萝卜炒至断生，加入鸡胸肉片、鸡蛋，

4.加1勺生抽、适量胡椒粉翻炒均匀即可。

二、豆皮卷肉丝

1.鸡胸肉切丝腌半小时，

2.少油炒香蒜末，

3.倒入鸡肉炒变色，加入青红椒丝，加入少许辣椒粉，少许孜然粉和蚝油调味。

三、虾滑紫菜蛋丝扬

1.两个鸡蛋，摊一个鸡蛋饼，切成条。

2.锅里烧两碗水，水开放紫菜，紫菜煮开后放葱花，

3.虾滑下锅煮到变色，再放鸡蛋卷进去，

4.一勺生抽＋小半勺鸡精＋小半勺蚝油。

四、豆芽炒牛肉

1.牛肉、豆芽、大葱、小米辣、泡椒。

2.牛肉用生抽、蚝油和淀粉腌制10分钟，

3.然后少油炒熟备用，少油炒香大葱，倒入豆芽炒软，倒入小米辣、泡椒和大葱翻炒，

4.倒入牛肉，倒入1碗水淀粉继续翻炒，最后加点香菜和加点生抽蚝油代糖调味。

五、娃娃菜焖鸡腿

1.鸡腿肉剔骨，加料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。

2.葱花爆香，加入鸡腿肉炒至变色，再加入娃娃菜炒软，

3.一勺蚝油＋一勺生抽、少许盐调味，

4.最后撒少许葱花即可。

六、水晶虾饺皮（薄馅大！太过瘾了吧）

1.1勺料酒、白胡椒粉、1个蛋清、1勺淀粉、少许盐，

2.虾仁剁碎加入调料，用筷子搅打上劲，

3.加入胡萝卜玉米搅匀，云吞皮擀薄后放入馅料，收口包紧放入蒸笼，水开蒸12分钟关火焖2分钟。

七、番茄肥牛汤

1.肥牛卷沸水煮出血沫冲净备用，

2.番茄切块炒软，加入一碗清水，水开后放入金针菇，再将备好的牛肉卷放入，

3.调味：少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、撒上葱花起锅！

八、虾仁玉米拌黄瓜

1.调个灵魂凉拌汁：

&蒜、小米辣切碎，芝麻一摆，

&放一包辣椒蘸料、热油激香。

&两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、代糖适量，加适量水即可。

2.食材摆盘

3.淋上凉拌酱汁

4.拌匀即可

九、鸡蛋包菜荞麦面

1.鸡蛋打散炒熟备用，

2.荞麦面热水泡10分钟后，捞出过凉水备用，

3.锅中加少许油，蒜末爆香

4.加入番茄块炒至软烂

5.加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽，加入包菜炒软后加面条和鸡蛋炒匀即可。