有关安全知识的问答题

关于食品安全知识的问题

第八和第九为多选题.其余为单选题

1.牛奶是营养食品，可有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于他们体内缺乏 。

A 蛋白酶

B 纤维素 酶

C 乳糖 酶

D 淀粉酶

2.七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得 。

A 旋毛虫病

B 蛔虫病

C 绦虫病

D 肝吸虫病

3.亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些 ，可减少亚硝酸盐的危害。

A 绿色食品

B 新鲜蔬菜

C 富含维生素C的水果

D 各种杂粮

4.对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用 方法去除农药残留。

A 高温杀菌

B 沸水浸泡

C 碱水浸泡

D 淘米水浸泡

18.全球报道最多、各国公认的食源性疾病的首要病原菌是 。

A 副溶血性弧菌

B 金**葡萄球菌

C 志贺氏菌

D 沙门氏菌

5.食品加工企业在生产过程中，生熟食品的流通通道要分开，如果不能分开应该 。

A 由高污染区向低污染区流通

B 由低污染区向高污染区流通

C 不流通

D 随意流通

6.针对当前产品质量和食品安全方面存在的问题，中国政府决定，从2007年8月23日起在全国范围内开展为期 个月的产品质量和食品安全专项整治。这是一场维护人民群众生命健康和切身利益，维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役。

A 4

B 5

C 6

D 8

7.以下哪种食品可以食用 。

A 发霉的茶叶

B 发芽的土豆

C 变绿的豆芽

D 变红的汤圆

8.北京市为了保证奥运食品安全，构建了食品安全监管的三大体系，包括 。

A 首都食品安全控制体系

B 组织网络体系

C 食品安全责任体系

D 食品安全检测体系

9.为预防中毒，不要大量食用 。

A 炒过的栗子

B 炒过的苦杏仁

C 各种生的果核仁

D 生木薯

10蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。

A 对

B 错

11.红心鸭蛋是受消费者欢迎的产品，为使鸭蛋心变红，可以在鸭饲料中加入苏丹红。

A 对

B 错

答案

1.C 乳糖酶

2.A 七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得（旋毛虫病 ）

3.C 亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（富含维生素C的水果）

4.C 对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（碱水中浸泡 ）方法去除农药残留

18.D 全球报道最多、各国公认的食源性疾病的首要病原菌是（ 沙门氏菌）

5.B 食品加工企业在生产过程中，生熟食品的流通通道要分开，如果不能分开应该（由低污染区向高污染区流通 ）

6.A 针对当前产品质量和食品安全方面存在的问题，中国政府决定，从2007年8月23日起在全国范围开展为期（ 4 ）个月的产品质量和食品安全专项整治，这是一场维护人民群众生命健康和切身利益、维护中国产品信誉和国家形象的特殊战役

7.C 以下哪种食品可以食用（变绿的豆芽）

8.BCD 北京市为了保证奥运食品安全，构建了食品安全监管的三大体系，包括（ 食品安全检测体系，组织网络体系，食品安全责任体系，）

9.CD 为预防中毒不要大量食用（各种生的果核仁，生木薯）

10.B 蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质（错 ）

11.B 红心鸭蛋为受消费者欢迎的产品，为使鸭蛋心变红，可以在鸭饲料中加入苏丹红（错）

安全知识问答

　煤矿安全事故频发是我国煤矿 安全生产 管理工作面临的一个重大难题。那么你对煤矿安全了解多少呢?以下是由我整理关于煤矿 安全知识 问答题的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

　煤矿安全知识问答题一：

　1、煤矿掘进?两闭锁?的具体内容是什么 两闭锁?：风电闭锁、瓦斯电闭锁

　2、。煤矿井下发生火灾，在抢救人员和灭火过程中，必须指定专人检查哪些气体浓度、其他有害气体和风向、风量的变化，还必须采取防止瓦斯、煤尘爆炸和人员中毒的安全 措施 ?答：瓦斯、一氧化碳、煤尘。

　3、采掘工作面及其他巷道内，当大于0.5m3空间内积聚的瓦斯浓度达到2%时，附近20m空间内必须做什么?

　答：停止工作、撤出人员、切断电源、进行处理。

　4、掘进通风管理检查的内容应包括哪些?

　答：是否有完整的局部通风设计;通风机是否指定专人负责，保证正常运转;停风时是否立即撤出人员。

　5、主要通风机的检查应有哪几种内容? 答：风机状况及其变化;电压、电流的稳定情况;风机故障情况;有无反风能力。

　6、当探水钻孔时，出现什么现象，必须停止钻进? 答：煤岩松软;片帮;来压或钻眼中水压、水量突然增大;顶钻。

　7、什么叫自救?答：当井下发生灾变时，在灾区或受灾变影响区域的每个工作人员进行避灾和保护自己的行为。

　8、在什么情况下使用自救器?答：(1)发生火或瓦斯煤尘爆炸事故时。(2)发生煤(岩)与沼气突出时;(3)发生透水与冒顶事故后人员封闭在灾区。

　9、什么叫互救?答当井下发生灾变时，在有效地进行自救的前提下，没有受伤的人员妥善地救护灾区负伤人员的行为。

　10、判断伤员真死的征兆主要有哪些?

　答：征兆有：瞳孔扩散，无反射能力;脉搏，心脏停止跳动;血液停止循环;肢体僵硬，背部出现赤灰色斑点。

　11、应急救援的基本任务是什么?

　答：及时营救遇难人员、及时控制危险源、清除事故现场危害后果、查清事故原因，评估危害程度。

　12、烧伤的急救原则是什么? 答：消除致病原因、使创面不受污染、防止进一步损伤。

　13、人工呼吸包括哪些方式? 答：口对口人工呼吸、口对鼻人工呼吸、仰卧压胸法、俯卧压背法。

　14、现场止血的 方法 有哪些? 答：直接压迫止血法、动脉行径按压法、压迫包扎法、填塞法、止血带止血法。

　15、预防煤尘爆炸的措施有哪三个方面? 答：防尘措施;防爆措施;隔爆措施。

　16、临时停工地点是如何规定的?

　答临时停工的地点不得停风，否则必须做到切断电源，设置栅栏，揭示警标，禁止人员进入，并向矿调度室 报告 。

　减少掘进巷道瓦斯涌出的主要方法有哪些?答：加大工作面风量、掘前预抽瓦斯、工作面迎头打排放瓦斯钻孔、湿润煤体与洒水。

　煤矿安全知识问答题二：

　1、按照煤层的厚度将煤层分为哪几类?答：薄煤层(1.3m以下)、中厚煤层(1.3m-3.5m)、厚煤层(3.5m以上)。

　2、瓦斯抽采达标是指什么?答：是指应当进行瓦斯抽采的矿井建立有完善的瓦斯抽采系统并运行正常、管理严格;做到应抽尽抽、多措并举、抽掘采平衡;矿井瓦斯抽采率、抽采区域煤层瓦斯压力及含量等指标符合有关法律法规、行业规范的要求;瓦斯抽采达标评判合格。

　3、煤的自然发火有哪些征兆?答：(1)巷道中出现雾气或巷壁挂汗;(2)风流中出现如煤油味、松香味、臭味等火灾气味;(3)从煤炭自燃地点流出的水和空气较正常的温度高;(4)当空气中有毒有害气体浓度增加时，人们有头痛、头晕、精神疲乏等不舒服的感觉。

　4、如何选择灭火方法?答：一般情况下，应尽可能采用直接灭火。在缺乏灭火器材或人员时，难以接近火源时，直接灭火对人员有危险或不经济时，可采用隔绝方法和综合方法灭火。

　5、采掘工作面的瓦斯浓度检查次数是如何规定的?答：(1)瓦斯矿井中每班至少2次;(2)高瓦斯矿井中每班至少3次;(3)有煤(岩)与瓦斯突出危险的采掘工作面，有瓦斯喷出危险的采掘工作面和瓦斯涌出较大、变化异常的采掘工作面，必须有专人经常检查，并安设甲烷断电仪。

　6、井下作业地点对瓦斯浓度是如何规定的?答：采掘工作面及其他作业地点风流中瓦斯浓度达到1%时，必须停止用电钻打眼;爆破地点附近20m以内风流中瓦斯浓度达到1%时，严禁爆破;电机或其开关安设地点附近20m以内风流中瓦斯浓度达到1.5%时，必须停止工作，切断电源，撤出人员，进行处理。

　7、矿井通风系统指的是什么?答：指向矿井各用风点供给新鲜空气、排出污浊空气的通风方式(中央式、对角式、混合式)、通风方法(抽出式、压入式、抽亚混合式)、通风网络和通风控制设施的总称。

　8、矿井通风防灾救灾系统指的是什么?答：指为防止矿井重大事故及事故范围扩大，减少事故损失和降低人员伤亡程度所建立的安全保障体系。它是保证矿井通风 系统安全 可靠性的重要基础。

　9、内因火灾多发生在哪些区域地点?答：经常发生在采空区、停采线、断层、煤柱等丢煤区、掘进冒顶处或封闭不严的旧采区内。

　10、发生矿井火灾时有哪些直接灭火方法?答：(1)挖除已发热或燃烧物体;(2)用水、泥浆、泡沫、液氮等材料灭火;(3)用砂子、岩粉、灭火手雷、干粉灭火器及惰性气体等材料灭火。

　11、试述井下CO2的来源及危害?

　答：CO2主要存在于煤层和煤块内，在采煤过程中与CH4一道排出。此外巷道内木材腐烂，人群呼吸以及放炮也可产生CO2。由于CO2相对密度大，约1.53，一般多积聚于巷道低处及通风不良的废巷中。其危害性在于CO2排挤空气中的氧，而引起缺氧。当空气中的CO2浓度达到5%时，既能引起缺氧现象;达到10%时，可使人窒息而死。

安全环保知识竞赛答案单选题

1、低碳主要是减低什么气体的排放？ B

A、氮气

B、二氧化碳

C、氧气

D、氢气

2、汽车排放废气是否会导致全球气候变暖？ A

A、是

B、否

3、低碳是否意味着要刻意去节俭、放弃享受呢？ B

A、是，低碳就意味着刻意节俭，不能享受

B、否，低碳倡导从生活的点点滴滴做到多节约、不浪费，同样可以享受

4、一般来说，外伤急救有四项基本技术，其正确的顺序是 A

A、止血 包扎 固定 搬运

B、固定 搬运 包扎 止血

C、止血 固定 搬运 包扎

D、包扎 止血 固定 搬运

5、对于常见运动损伤的处理，以下说法错误的是 C

A、皮肤表面轻微擦伤，用医用酒精涂抹即可

B、肌肉拉伤，应用冰块和冷毛巾冷敷

C、关节脱臼，揉搓脱臼部位再送医院

D、脚踝扭伤，头两天先冷敷，后热敷

6、回到家，发现煤气泄漏后，下面哪种做法是正确的 B

A、打开电灯，仔细查看泄漏地方

B、马上关闭总阀门

C、关闭窗户防止煤气扩散

D、马上打电话报警

7、在雨天骑车，穿什么颜色的雨衣比较安全 C

A、黑色

B、灰色

C、**

D、绿色

8、儿童是弱势群体，很多行为会对自身安全造成威胁，以下哪一项是可以做的 A

A、发现火灾，拨打119报警

B、有伙伴落水，下水营救

C、路上遇到走失的精神病人，送其回家

D、发现小偷，见义勇为

多选题

9、低碳对于我们普通人来说主要应从哪些方面入手？ABCD

A、节约水

B、节约用电

C、重复使用环保袋，少用塑料袋

D、多用手帕、少用纸巾

10、游泳是一项活动全身的运动，能够有效锻炼到全身的肌肉，进行此项运动的时候应该注意什么？ABCD

A、一定要做好热身运动

B、在换气时，头不要抬太高，以免背部拉伤

C、饭前饭后不要立刻游泳

D、一定不要在不熟悉的水域游泳

11、关于抢救溺水者，正确的方法是？BCD

A、让溺水者处于直立状态

B、抢救者应左脚跪地将溺水者腹部置于抢救者右大腿上，使其头部及上肢下垂，抢救者左手将溺水者头部稍抬起使脸朝地面，右手轻拍溺水者腰背部

C、首先要除去溺水者口、鼻腔的泥沙杂草等

D、溺水者呼吸，心跳停止时，应立即进行人工呼吸和胸外心脏按摩，直至呼吸心跳恢复

12、关于“运动健身”存在很多误解，常见的有？ABC

A、出汗越多越有效果

B、肌肉疼痛说明锻炼的好

C、健康运动对任何人都有效

D、运动可以帮助减肥

13、在学校、家里、人口密集区域或者大型活动现场，如果遇到突发事件需要进行紧急疏散时应该如何面对和处理？ACD

A、平时要养成安全意识，对所处环境要熟悉和认清紧急通道和安全出口的位置

B、紧跟人流走就可以了

C、不要把宝贵时间浪费在寻找、搬运财物和贵重物品上

D、高层疏散时不要乘坐电梯，应走安全通道

14、现实生活存在一定危险，以下哪些行为能够最大限度避免危险的发生？ABCD

A、跟父母之间应该约定“暗号”，即使是父母的朋友没有“暗号”也不能跟其离开

B、面对陌生人感觉不对劲的时候一定要相信自己的直觉

C、面对绑架者，在人多场合要敢于尖叫呼喊

D、外出游玩，尽量不要离开父母的视线

15、为什么儿童比成人更容易受到交通事故的伤害？ABCD

A、儿童个头小，不容易被司机发现

B、儿童的危险意识比较淡

C、儿童对声音的来源很难判断准确

D、儿童很容易分心，而把注意力集中在自己感兴趣的事情上