谁能给我介绍一下江西？

历史渊源

江西开发的历史，从出土文物考证，可以上溯到距今一万年以前。而江西作为明确的行政区域建制，则始于汉高帝初年（约于公元前202年）。时设豫章郡，郡治南昌，下辖18县，分别为南昌、庐陵、彭泽、鄱阳、馀汗、柴桑、赣、新淦、南城、宜春、雩都、艾、安平、海昏、历陵和建成等，分布地域为赣江、盱江、信江、修水、袁水沿岸，即与后来的江西省区大致相当。汉武帝时划全国为13个监察区，称13部州，此时的江西属杨州部。

公元291年，即西晋元康元年，改设江州，其主体为江西地区原有郡县。隋时曾作行政区划调整，州的级别降与郡同，因而隋代的江西地区设有7郡24县。至唐时增加到8州37县，分别为洪州、饶州、虔州、吉州、江州、袁州、抚州和信州。贞观元年唐太宗划全国为10道监察区，玄宗时增为15道，洪、饶、虔、吉、江、袁、抚、信8州隶属于江南西道监察区。

五代时期，江西地区辖南唐（南唐前期称吴）。在这个时期出现了相当于下等州的新的行政区划6州、４军、55县。交泰元年，南唐中主决定建南都于洪州，并因此升洪州为南昌府。宋代在州之上改道为路，江西地区被置9州、４军、68县，其大部分隶属于江南西路，另有一部分隶属于江南东路。

元朝开始确立行中书省制度（简称行省或省）。江西行省辖区远远大于今天的江西省区。除包括了今江西绝大部分地区外（原江西东北地区隶属于江浙行省），还包括了今天广东省的大部分。元行省下设路、直隶州、州（同县级行政机构）和县。江西行省下辖龙兴、吉安、南康、赣州、建昌、江州、南安、瑞州、袁州、临江、抚州、饶州、信州等13路和南丰、铅山2直隶州以及48个县、16个县级州。

明朝虽然基本上保留了元朝的省区建制，但改行中书省为布政使司(习惯上仍然称省)，改路为府和改州为县。江西布政使司辖南昌、瑞州、饶州、南康、九江、广信、抚州、建昌、吉安、袁州、临江、赣州、南安13府，下辖78县，地域基本等同今天的江西省区。其时承宣布政使司、提刑按察使司、都指挥使司为江西布政使司的最高行政机关，三司分别由中央直接节制，分权而治，互不统属。

清代改江西布政使司为江西省，行政区域基本承袭明建制。另在吉安府增设莲花、南昌府增设铜鼓、赣州府增设虔南等3个县级厅，同时升宁都县为省辖直隶州。巡抚成为全省最高行政长官，下设承宣布政使司和提刑按察使司，分管民政、财政与司法监察。

民国时期，清朝的府、州、厅一律改为县。江西省共辖81县。至1926年北伐军进驻南昌时正式设南昌市。1934年从安徽划婺源县入江西，1947年划回安徽，1949年再次划归江西。

第二次国内革命战争时期，中国******民群众先后在江西建立了大片革命根据地。其中著名的有赣西井冈山革命根据地（包括宁冈、永新、莲花3县和吉安、安福、遂川与湖南酃县的一部分）、湘赣革命根据地、赣东北革命根据地（包括弋阳、横峰、贵溪、德兴、余江、万年、上饶、铅山等县，后发展为闽浙赣革命根据地）以及包括铜鼓、修水、万载、宜丰等县的湘鄂赣革命根据地。当时的中央革命根据地在赣南和闽西地区的21县（包括江西的瑞金、安远、信丰、广昌、石城、黎川、宁都、兴国、于都、会昌、寻乌等11县），中华苏维埃共和国临时中央政府设在瑞金，故瑞金有红都之称。

江西人文

概述：

江西素有文章节义之邦的美誉，赣文化的精髓所在，核心奥义为：“文、章、节、义”。可以说自古以来文章与节义并重，不仅是对赣文化主体精神的评判之一，而且是江西人士遵循的人生信条和追求目标。

在宋代以前，江西所出人才并不突出，除陶渊明之外几乎举不出其他有份量的文化名人，但在北宋中后期迅速崛起并完全取代了河南作为文化中心的位置（单就诗家而言，唐时“唐诗大家胥出中州”，至宋时，则转而为“宋诗大家胥出江西了”，唐有“李杜韩白”，三位中州人一位蜀人；宋有“欧王苏黄”，三位江西人一位蜀人），并且一直保持到明代中前期。况且宋朝是华夏文化的造极之世，宋明时期又是中国学术文化史上的第二个诸子百家时代，江西文化人无疑是其中的主角。两宋时期，众多文化巨子从江右喷薄而出,叱咤风云，开宗立派，引领潮流，晏殊、晏几道、欧阳修、李觏、曾巩、王安石、黄庭坚、陆九渊、杨万里、姜夔、周必大、文天祥等就是其中最杰出的代表，这一时期也无疑是江西人文辉煌灿烂、如日中天的极盛之期，并且为华夏文化之登峰造极起到了极大的推动作用，从而对中华文化的进程作出了无与伦比的巨大贡献。元代至明初，江西文人承宋代之余烈，在正统的文化领域里，取得的成就和地位仍然首屈一指，之后也在比较高的水平上运行。元代以来江西所产的著名文化名人有马端临、虞集、揭傒斯、刘时中、吴澄、罗钦顺、解缙、魏良辅、汤显祖、宋应星、王猷定、魏禧、朱耷、蒋士铨、陈三立、文廷式、李瑞清、陈寅恪、萧公权、傅抱石、梅汝璈、程懋筠、胡先骕、黄秋园、古龙、公刘等等，亦可称得上超超玄箸矣！这样一个在中国文化极盛之期取得最高成就的省份应该占据其中之一席。

江山(浙江省江山市)详细资料大全

在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。

葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。

汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。

竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。

五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。

龟龄集，开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后，果然身轻体健，并在50岁后又连生三子，从此，龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家，自家开炼服用，并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来，此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”，于是，便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢，加强血液循环，增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身，健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲，调整神经，调节内分泌，消除心肌疲劳等。

大同篇——涮羊肉吃凉粉 带阳高杏脯

五一黄金周即将到来，古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时，千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。

涮羊肉：大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时，用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮，捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。吃涮羊肉，秋、冬季最佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。

浑源凉粉：浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。

油炸糕：大同炸糕个小，皮薄，花样多，里香外脆，脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。

玩好吃好了，走的时候，不要忘了带上阳高的京杏脯。

忻州篇——吃定襄蒸肉 带五台台蘑

来到忻州，可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情，可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下，然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。

到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成的定襄蒸肉具有肉香扑鼻，口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山，别忘了买点当地的台蘑，台蘑炖小鸡，那是满室飘香。

吕梁篇——吃三交火烧 带汾阳核桃

吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒，汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。

汾阳的核桃：个大、皮薄、仁饱满。手抓两个，一捏就破。长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。

石楼熏枣：干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。

柳林木枣：柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。

而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。

晋中篇——吃盘牛肉 带箱红枣

近年来，晋商大院可谓声名远播，从太原一路下去，榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。其实晋中这片人杰地灵的土地上，闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院，还有民间的众多风味美食。

到了各地，当地的面是一定要吃一碗的，面食虽然不稀罕，但味道却略有差异，主要是浇头的做法各有浓淡。到了榆次，如果有时间不妨去去后沟，那是中国古村落典范，村子的自然地貌非常古朴，农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。

到榆次、太谷，凉拦灌肠可得尝尝，比起太原灌肠的粘牙，那里的灌肠更显爽利，简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香，如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃，那风味更是独到。这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了，搭一辆人力三轮车到明清一条街，寻一家干净的小吃店，切一盘正宗的平遥牛肉，再让老板娘拦一盘碗秃子，那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。

肉不单平遥的好，在太谷要一盘“小常驴肉”，到祁县要一盘“贾令熏肉”，其味道也是非常不一般。另外，如果想带点土特产，在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品，也是营养丰富的好东西；在祁县，别忘下带几瓶小磨香油；在太谷，这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣，又脆又甜，今年秋季雨水少，枣的收成不错，带回家吃不了还可以自制酒枣。

临汾篇——吃曲沃羊汤 带连村粉条

临汾地方由于自古崇文尚武，所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等，小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原，适宜农作物生长，小吃也是种类繁多，所以在临汾地区游览的时候，不用着急，最好的方式是边走边吃边看。

在大槐树祭祖罢了，应该在大门口招呼上一碗凉粉，当地谓之“粉鱼”，状若蝌蚪，浇上各种作料，既可以充饥又能解渴，价格一元左右。看完广胜寺，就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面，碗大实惠，价格两三元就好。继续往南走，尧都寻访尧之遗风，追溯尧天舜日，并且有两元左右的尧王卷饼可吃，不亦乐乎。或是新田遗址，或是重耳藏身之处，随地可见曲沃羊汤的招牌，烧完羊头，剔肉，加上骨架，加上绵羊尾巴，熬出浓浓一锅，奶白色的，水和油早已经掺杂一体，撒上青翠的葱花，泼入红澄澄的辣椒，入口厚重稳妥，味道隽永难忘，不来一碗吗?价格大约是三元一碗，但一定要就麻花、饼子吃。

可以带回来馈赠亲友的，首先不要错过永和的红枣，中秋新枣刚落，个大皮薄肉厚核小，甜丝丝的荡漾一嘴，怎不是一份大礼。再者就是吉县的核桃，如果家中喜欢开炉灶，一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉，细、滑，有韧劲。

晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄”

来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。

木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。

烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。

烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

绿豆丸子 主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。

运城篇——吃牛肉饺子 带芦笋煮饼

游客来到运城后，除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外，还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺，轻轻咬开薄薄的饺子皮，鲜嫩的牛肉娇艳欲滴，扑鼻而来的葱花香味，吃一口还可喝一口清淡的饺子汤，香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵，每公斤水饺还只有12元钱。

除了饺子之外，来运城还要品尝当地的葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味小吃。在五老峰风景区游玩时，还要记着去虞乡购买当地的特产——芦笋，那可是远销荷兰等国家的。另外，闻喜的煮饼、万荣的桔蜜柿饼、稷山的板枣都是可以带回去馈赠亲友的特色礼品。

太原风味小吃

孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。

六味斋酱肉：是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。

羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”。

羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名。

清真什锦细点：始于清光绪二十年，选料精细，配料严格，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐，甜而不腻，新颖美观。

忻州风味小吃

定襄蒸肉：猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味佐料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。

原平锅魁：原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面呈**，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京、津，北上内蒙，南下四川等地。

五寨猪黑肉炖粉：取熟猪肉，加土豆、粉条、豆腐和调味佐料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。

保德碗托：保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。

砍三刀：砍三刀又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。

临汾风味小吃

烧麦：是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。

太后御膳泡泡糕：山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状，如晚霞放彩；近看似绽丝吐絮，如金菊斗妍。其遍体金黄，酥脆香甜，可滋补强身。

油炸馓子：馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载：每年农历二月二，洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日，广胜寺人山人海，两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的，有放“三眼冲”的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛，又是祭水前的必要准备。待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”，人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。

羊杂烩：洪洞的羊杂烩创制于元代，到了清朝，因其灶具、烹制独特，已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名。其特点是原汁原汤，必须用沙锅烩制。调味品只加盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白，花椒、味精、大料等调味品一概不用。据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。

运城风味小吃

豆沙糕：豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕既不占地盘，又不需开门铺，原料易取，薄利多销。

稷山麻花：稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后炸制，呈金**细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。

解州羊肉泡馍：解州关帝庙闻名全国，解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中，又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘，佐料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因它“看着美、吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。

晋南醪糟：晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为有独特的灶具与奇特的酿制方法。烹制醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右。通炉膛前方，焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。

大同风味小吃

莜面栲栳栳：用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。

应州牛腰：雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色，当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来做成面团，但和起来无法蒸、也不好烤，他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。

代州面麻片：历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年的历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片，享誉山西。

江山市，浙江省衢州市代管的县级市，位于浙闽赣三省交界处，是浙江省的西南部门户和钱塘江源头之一。1987年撤县设市。2017年，区域面积2019平方公里，人口61.4万，实现地区生产总值301.64亿元，城乡居民人均可支配收入分别为41545元和21932元，增长9.1%和9.9%。浙赣铁路复线和黄衢南高速公路贯穿全境。

主要景点有江郎山景区、清漾景区、廿八都古镇、浮盖堆石洞群、和睦彩陶文化村、仙霞岭景区、戴笠秘宅、石鼓峡谷、月亮湖景区、市区景观等。

江山先后被命名为“中国猕猴桃之乡”、“中国白鹅之乡”、“中国白菇之乡”、“中国蜜蜂之乡”、“中国水泥之乡”、“中国木门之都”、“江南毛氏发祥地”、“ *** 祖居地”、首个“中国村歌之乡”、“中国幸福乡村”。

2017年6月，江山市被命名国家卫生城市。2018年10月，获得“2018年国家森林城市”荣誉称号。2018年11月，入选2018全国“幸福百县榜”，入选中国县级市全面小康指数前100名。

基本介绍 中文名称 ：江山市 外文名称 ：Jiangshan 行政区类别 ：县级市 所属地区 ：浙江省衢州市 下辖地区 ：2个街道、12个镇、6个乡 *** 驻地 ：中山路118号 电话区号 ：0570 邮政区码 ：324100 地理位置 ：浙江省金衢盆地西部 面积 ：2019平方公里 人口 ：61.4万（2017年） 方言 ：吴语-吴语金衢片-江山话 气候条件 ：中亚热带北部湿润季风气候区 著名景点 ：江郎山、廿八都古镇、清漾 *** 祖居地、戴笠故居等 机场 ：衢州机场 金华义乌机场 火车站 ：江山站 车牌代码 ：浙H 行政代码 ：330881 GDP ：301.64亿元（2017年）? 历史沿革,行政区划,地理环境,位置境域,地形地貌,气候气象,地势,水文,自然资源,人口民族,经济概况,第一产业,第二产业,第三产业,交通运输,地方文化,风俗,宗教,方言,地方特产,旅游景观,资源概况,江郎山,浮盖山,月亮湖,仙霞关,清漾村,廿八都,城市荣誉, 历史沿革 春秋战国时，江山为姑蔑一部分。春秋末国属越国，战国后期属楚国。秦王政二十五年（公元前222），属会稽郡太末县。新王莽始建国元年（公元9年），改太末县为末治县，东汉建武元年（公元25），恢复太末县名。先后属末治县、太末县。东汉初平三年（192），析太末县西部置新安县，属会稽郡新安县。三国时期孙吴宝鼎元年（266），划会稽郡一部置东阳郡，属东阳郡新安县。西晋太康元年（280），改为信安县，南朝陈天嘉三年（562），东阳郡改为金华郡，隋朝初年，又易名婺州，大业三年（607）复为东阳郡。 唐武德四年（621），析信安县之南川置须江县，以城南有须江得名，隶属越州总管府衢州，为江山建县之始。武德六年，属婺州管辖，垂拱二年（686），恢复衢州，江山属衢州信安县，689年复置须江县，属衢州。 五代后唐长兴二年、吴越宝正六年（931），钱镠因县南有江郎山，改须江县为江山县，南宋咸淳三年（1267），改名礼贤县，1276年复名江山。 清宣统三年（1911），辛亥革命后，属衢州军政分府管辖。民国元年，直属于省。三年，省以下设道，属金华道，16年废，24年，属省第五行政督察区，37年，改隶第三行政督察区。 1949年5月6日，江山县解放。7月1日建浙江省第三专区，属第三专区；10月，第三专区改称衢州专区，属衢州专区。1955年改属金华专区。1985年分设金华、衢州两市，属衢州市。 1987年11月27日，国务院批准撤销江山县，设立江山市（县级），属衢州。 行政区划 2000年，江山市辖15个镇、14个乡。 江山市区点阵图 2005年12月31日，江山市辖2个街道、13个镇、6个乡：虎山街道、双塔街道；上余镇、四都镇、贺村镇、淤头镇、凤林镇、峡口镇、长台镇、石门镇、大桥镇、清湖镇、坛石镇、新塘边镇、廿八都镇；张村乡、保全乡、碗窑乡、大陈乡、塘源口乡、双溪口乡。 截至2012年6月，江山市辖2个街道、12个镇、6个乡：廿八都镇；张村乡、保全乡、碗窑乡、大陈乡、塘源口乡、双溪口乡。 地理环境 位置境域 江山市位于浙江省西南部，地属衢州市，是浙、闽、赣三省交界处，东经118°22′37″至118°48′48″和北纬28°15′26″至28°53′27″之间。东北面柯城区，东邻衢江区、遂昌县，南毗福建省浦城县，西部与江西省玉山县、广丰县接壤，北连常山县。南北长70.75公里，东西宽41.75公里，总面积2019平方公里。 江山地理位置 地形地貌 江山市地貌类型多样，以山地丘陵为主，素有“七山一水二分田”之称，其中平坂和溪间谷地占11.2%，山地丘陵占88.8%，地势东南高、西北低，中部为河谷地带，整体为不对称的“凹状”。市域东南部为仙霞岭山脉，从福建浦城与江山市交界处枫林关入境，往东延伸，以中山为主，山势陡峻，海拔千米以上山峰105座，最高峰1500.3米；西北为怀玉山支脉，从江山大桥镇杨岗入境，为江山与常山的分界线，以低山为主，山势较缓，最高峰湖山尖895.4米；中部为河谷盆地，东起江山四都一带，呈长条状向西南延伸至江西省境内。盆地内，江山江两岸，峡口至茅坂段为冲积平原，西部为红岩低丘，东北部长台溪切穿和睦一带高丘，形成山前的红土低丘和冲击扇。 气候气象 江山市地处中亚热带北部湿润季风气候区，受地形影响，兼有盆地气候的某些特点，冬夏季风交替明显，四季冷暖干湿分明，光照充足，降雨充沛，雨热同期。多年平均气温为17.0℃，无霜期为249.7天左右，因地形影响，市域内雨热水平差异较大，立体气候明显，中北部海拔250米以下河谷丘陵和平坂，年平均气温在17℃以上。南部中、低山地，年平均气温不足17℃。1月平均气温海拔200米以下的河谷地区在5℃以上。 地势 江山市地势南高北低，仙霞岭斜贯东南，怀玉山支脉盘亘西北，最高处为南部大龙岗，海拔1500.3米，最低处北部渡船头，海拔73米。 水文 江山市年径流总量22.8亿立方米，其中地表径流20.5亿立方米，地下径流2.3亿立方米。主要河流为江山港江，为钱塘江的上游支流，属山区性河流，落差较大。水位、流量、流速的变化，深受降水变化影响，变化量较大。汛期一般出现在每年4月以后，特别是5-6月为降水集中的梅雨季节，汛期河水含沙量高，枯水期出现在7-8月伏旱期及以后时期。 自然资源 耕地50.39万亩，其中水田40.34万亩；水面6.13万亩（可供养殖2.3万亩）；山地231万亩，其中黄土丘陵76万亩。水力发电可开发量8.81万千瓦。地下矿藏有石灰石、萤石、白云石、原煤、石煤、磷矿石、铝土、粘土、大理石、花岗岩、矽灰石等20余种。 人口民族 江山市2010年第六次全国人口普查显示： 江山市常住人口为46.79万人，同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的47.33万人相比，十年共减少0.54万人，下降1.14%。江山市常住人口中市外流入人口为1.99万人，占4.25%。 江山市常住人口 *** 有家庭户17.56万户，家庭户人口为44.96万人，平均每个家庭户的人口为2.56人，比2000年第五次全国人口普查的2.84人减少0.28人。 江山市常住人口中，男性人口为23.45万人，占50.12%；女性人口为23.34万人，占49.88%。总人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）由2000年第五次全国人口普查的104.1下降为100.49。 江山市常住人口中，0-14岁人口为8.30万人，占17.73%；15-59岁人口为29.60万人，占63.27%；60岁及以上人口为8.89万人，占19.00%，其中65岁及以上人口为5.93万人，占12.68%。同2000年第五次全国人口普查相比，0-14岁人口的比重下降3.63个百分点，15-59岁人口的比重下降0.56个百分点，60岁及以上人口的比重上升4.19个百分点，65岁及以上人口的比重上升1.88个百分点。 2017年全市年末户籍人口61.65万人，其中，男性人口31.62万人，女性人口30.03万人，分别占总人口的51.3%和48.7%。全年出生人口9093人，出生率为14.75‰，死亡人口4497人，死亡率为7.29‰，与2016年相比，2017年全市出生率上升2.58个千分点，死亡率上升1.56个千分点，自然增长率上升7.45个千分点，变动相对较大。 经济概况 2013年，全年全市生产总值235.25亿元，按可比价格计算，比上年增长9.5%。其中，第一产业增加值20.79亿元，增长1.1%；第二产业增加值131.98亿元，增长10.9%；第三产业增加值82.47亿元，增长9.3%。在第三产业中，金融业、批发和零售业及房地产业增加值增长较快，分别比上年增长18.8%、10.7%和10.1%；非营利 *** 业增加值比上年增长7.5%，营利 *** 业增加值比上年增长7.2%；交通运输、仓储和邮政业增加值比上年增长4.8%；信息传输、计算机服务和软体业增加值比上年增长4.5%。 2017全年全市生产总值301.64亿元，按可比价格计算，比上年增长7.3%。其中，第一产业增加值21.96亿元，增长2.0%；第二产业增加值147.19亿元，增长5.9%；第三产业增加值132.49亿元，增长10.0%。在第三产业中，批发和零售业增长6.8%，住宿餐饮业增长6.5%，房地产增加值增长3.9%，交通运输业增长8.2%，金融业增长6.9%，营利 *** 业增加值增长26.6%，非营利 *** 业增加值增长4.4%。三次产业增加值结构由上年的8.0：49.1：42.9调整为7.3：48.8：43.9。全市人均生产总值(按户籍人口计算)49025元，合7261美元，比上年增长8.3%。 第一产业 2013年，江山市全年实现农林牧渔业总产值36.68亿元，比上年增长3.9%。 2013年，江山市全年农作物播种面积59594公顷，比上年增长0.1%，其中：粮食播种面积37189公顷，增长1.0%；油料播种面积9750公顷，下降2.1%；蔬菜种植面积8446公顷，增长1.7%；果用瓜种植面积502公顷，下降11.0%。 2013年，江山市全年粮食总产量23.18万吨，比上年增长1.5%；油料产量1.53万吨，增幅与上年基本持平；食用菌产量10.53万吨，下降9.3%；果用瓜产量1.61万吨，下降8.3%。 2013年，江山市全年完成造林面积699公顷，幼林抚育实际面积934公顷。森林面积13.81万公顷，森林覆盖率68.4%。累计建成生态公益林面积80.5万亩。 2013年，江山市全年肉类总产量为7.11万吨，比上年下降2.7%，其中猪肉5.96万吨，比上年下降3.2%。全年生猪出栏119.17万头，下降8.4%；家禽出栏879.6万羽，下降0.7%。蜂蜜产量20500吨，牛奶产量20吨。 2013年，江山市新农村建设成效明显，连续五年荣获全省优秀县（市）称号。成功建成中国幸福乡村15个，五类单项创建达标村42个。完成农村住房改造5338户，拆除旧屋9082户。完成整治村15个，建成农村沼气池96个，容积8750立方米，新增沼气用户540户。农村垃圾集中收集处理覆盖率达100%。新增省级农家乐特色点1个，全市农家乐累计接待游客203.8万人次。全年累计培训农民13352人，其中农村实用人才5686人。安置异地搬迁农户2193人。 第二产业 2013年，江山市全年完成工业增加值119.35亿元，按可比价格计算比上年增长11.2%。规模以上工业全年完成总产值327.37亿元，增长10.1%，其中：重工业247.15亿元，增长11.6%；轻工业80.22亿元，增长6.0%。实现工业销售产值321.08亿元，增长9.5%，产销率达到98.1%。全年完成工业出 *** 货值27.47亿元，增长16.9%。 2013年，江山市年底全市共有规模以上工业企业单位289家，比上年增加5家。主营业务收入亿元以上的企业达到72家，增加7家。大中型企业达到22家。 2013年，江山市在规模以上工业中，化工行业完成产值39.31亿元，比上年增长12.4%；建材行业产值26.86亿元，下降0.7%；电气机械及器材行业产值97.15亿元，增长6.6%；竹木加工行业产值41.88亿元，增长7.7%；金属制品业产值14.40亿元，增长1.0%；电力、热力生产和供应业产值11.27亿元，增长26.7%。 2013年，江山市建材行业中水泥产量976万吨，比上年增长6.0%。黑色金属冶压业中钢材产量43345吨，增长31.6%。纺织、服装类产品中纱产量8627吨，下降15.6%；服装产量316万件，增长21.1%。全年发电量6.33亿千瓦时，增长19.0%。 2013年，江山市全年规模以上工业企业实现利税总额34.88亿元，比上年下降1.5%，其中利润总额24.29亿元，增长2.5%。 2013年，江山市全年建筑业实现增加值12.64亿元，按可比价格计算比上年增长7.5%。全市41家纳入建筑业统计范围的资质建筑业企业，年末从业人员2.91万人。全年建筑企业施工面积683.4万平方米，房屋竣工面积264.6万平方米。 第三产业 2013年，江山市全年完成电信业务收入2.99亿元，增长5.3%，年末城乡固定电话用户达10.6万户，下降10.8%；年末行动电话用户达47.55万户，增长1.9%。电话普及率（含行动电话）为95.8部/百人。 2013年，江山市全年接待国内旅游者701.98万人次，比上年增长30.6%，国内旅游收入39.51亿元，增长31.1%。全年入境的旅游者36940人次，在入境的旅游者中：外国人15265人次；香港、澳门和台湾同胞21675人次。国际旅游外汇收入1562.46万美元。全市拥有旅游星级宾馆饭店11家，客房总数1012间。 交通运输 江京台（黄衢南）高速、浙赣线铁路贯穿全境，上海、杭州两趟动车组在江始发，建有浙西最大的铁路货运场；205国道、48省道、46省道及县乡道路纵横交错，四通八达，公路货运周转量达29.5亿吨公里。市区距衢州机场40公里，沿高速公路到杭、沪、甬大约3-5小时。杭长客运专线途经我市并设站，建成后江山至杭州1小时可到达。 山素有“东南锁钥、入闽咽喉”之称，是浙江省的西南门户和钱江源头之一，浙赣铁路复线和在建的黄衢南高速公路贯穿全境。连线浙闽皖的205国道和经衢州直达杭州的617省道以及通往玉山、广丰等公路干线均经境内，通车里程655.05公里。 2013年，江山市全年各种运输方式完成货物运输量2778.7万吨，其中：铁路305.7万吨，增长5.4%；公路2473万吨，下降3.7%。2013年，江山市全年各种运输方式完成旅客运输量2337.68万人，其中：铁路54.68万人，增长11.7%；公路2283万人，增长1.1%。2013年，江山市全市民用汽车拥有量52937辆，比上年增长16.6%，其中载客汽车41005辆，载货汽车10296辆。全市机车拥有量39359辆，增长0.8%。2013年，江山市年末全市各类公路里程1892.62公里，其中等级公路里程1757.02公里。 地方文化 风俗 风味食品：米糕、薯花、米焦、米豆腐、麻糍、粽子、年糕、猕猴桃乾，清明果。 节日：除夕与春节、立春、元宵、清明、立夏、端午、六月六、中元、中秋、重阳、冬至。 宗教 佛教：南朝萧梁时代，佛教传入江山。县内较早的寺庙，有建于梁天监五年（506）的峡口国泰寺，建于天监十八年的城内海会寺（初名龙华寺）、施水寺等。五代后晋天福七年（942），湖州兴国寺高僧法湮在张村乡琚丰村建琚源寺。 道教：据旧志记载，唐贞元初，鄱阳（今江西波阳）人詹妙容曾在江山修炼。解放后，道士法事活动渐少。 基督教：清光绪三十一年（1905），德籍传教士汤铭星来江山传教，建立中国内地会福音堂江山分堂。民国14年（1925），上海基督教内地会派加拿大籍传教士韩耀基（女）、高维义罗（女）来江山传教，在县城文明坊樟树巷设教堂，称江山基督教内地会。 方言 江山话，是一种吴语方言，属于吴语金衢片。 境内方言主要有江山话、廿八都话两种。江山话属吴语，通行于江山市，南部（上路乡）与北部（下路乡）略有差别，不影响彼此交际。廿八都话属官话，当地人称“正字”，通行于廿八都镇。 地方特产 江山绿牡丹茶 江山绿牡丹茶又名仙霞化龙，因色泽绿翠，形似牡丹，产于仙霞岭而得名。 江山白羽乌骨鸡 江山白羽乌骨鸡是中国珍贵鸡种之一，属药、蛋、肉兼用型良种，原产浙江省江山市的坛石、城关、清湖、淤头等乡，1980年开始逐渐向省内外推广，全省年饲养量达20万羽以上。 江山白菇 江山白菇”是由浙江省江山市农科所于1989年选育成功的白色金针菇，经浙江省农业厅组织多点试验，于1996年经浙江省农作物品种审定委员会认定通过，命名为“江山白菇”。 旅游景观 资源概况 江山市有国家级风景名胜区、已被列入世界自然遗产“中国丹霞”之一的国家AAAA级景区江郎山，全国唯一保存完整的黄巢起义遗址仙霞关，以及清漾毛氏祖居、保全戴笠老家、浮盖山、峡里湖、月亮湖等150多处景点。 江郎山 国家重点风景名胜区―江郎山位于江山城南25公里之江郎乡。古名金纯山、须郎山、玉郎山（据《方舆胜略》）素有“雄奇冠天下，秀丽甲东南”之誉。《文思博要》云：“有江氏三兄弟登巅化为石，故又名江郎山”。 江山江郎山 江郎山主峰海拔824米，主景区由三石峰、十八曲、塔山、牛鼻峰和仙居寺等五部分组成，是遐迩闻名的旅游胜地，以雄伟奇特著称。山巅有三巨石拔地冲天而起，高360余米，形似石笋天柱，状若刀砍斧劈。三峰自北向南呈“川”字形排列，依次为：郎峰、亚峰、灵峰，俗称“三爿石”。堪称“神州丹霞第一峰”。 浮盖山 浮盖堆石洞群位于浙江省江山市境内，系古代地壳运动形成的原始生态景观，因山巅有巨石为盖，若浮若动，故名。为江郎山国家重点风景名胜区的重要组成部分。浮盖山有四怪：云怪、石怪、洞怪、泉怪。 月亮湖 江山月亮湖是国家水利风景区、浙江省爱国主义教育基地、国家级蜂业示范区、国家级蜂产品基地。因坐落在江山最有名的太阳山下，取阴阳对应和山水相映成趣而得名。 江山月亮湖 旅游区内自然景观和人文景观都十分丰富。有旅游区出土的国家二级文物春秋时期的打击乐器——青铜编钟六枚；有省文保单位——宋代碗窑遗址群；有粟裕将军战斗在月亮湖区的红军标语等遗迹；有神韵尚存的千年古刹——石壁寺；有夏天无山蚊的千岩洞；有古建筑——深渡祠堂，据传明正德皇帝曾赐匾“义门世家”；有农家乐12家；野外拓展训练有：跳出真我（高空单杠）、迈向成功（空中断桥）、巨无霸天梯、水上缅甸桥、信任背摔等项目；有宋代进士建宁府推官柴元彪及柴登孙歌颂湖区石壁寺等景观的不少诗篇；有很多湖区美丽的神话、传说流传很广，并见于诸多报刊，更有长篇小说《神奇月亮湖》早已出版发行；月亮湖有7大湖湾24岛，最大的野趣岛108亩。岛屿大小不一，形态各异；58.77公里的湖岸线迂回曲折，极富变化；旅游区总体规划面积90.32平方公里，其中水域面积10平方公里。湖面开阔、山川秀美、空气清新、炎暑清凉，有“水上天然氧吧”之美誉。 仙霞关 据史载，唐末黄巢起义军进军福建时，开辟此山道。这里关雄峡险，为浙闽赣三省要冲。素有“东南锁钥”、“八闽咽喉”之称。位于茫茫仙霞古道上之仙霞关，现存关门四道，皆以块石筑砌。 头关主要景点有松风亭、“东南锁钥”石碑、双宝树、浣霞池、天雨庵（即关帝庙遗址）、冲天苑暨仙霞岭史料陈列馆、黄巢石像及沙孟海题刻《菊花诗》碑等。二关有甘泉、霞岭亭、率性斋遗址。三关有古碉堡遗址。四关有福口亭。仙霞岭北保全地方有戴笠老家。仙霞关1963年被列为首批省级重点文物保护单位。岭南的廿八都古镇，保存著大批古建筑群，具有丰富的建筑文化内涵，为省级历史文化名镇。公元878年，黄巢起义军经江山仙霞岭直趋福建建瓯，开辟仙霞古道，设仙霞关。现存四道关门，五公里麻石垒砌的古道，为全国唯一保存完整的黄巢起义遗址。第一道关门，高55米，长60米，关墙厚3米余。 清漾村 清漾村，是个贵而不富的进士村，史料考证， *** 韶山家谱中所记“毛氏祖居三衢”中的“三衢”，即指这个历史上共出过6个尚书，80个进士的清漾村。 北宋龙图阁待制，清漾廿七世孙毛渐，于宋元丰六年（1083）始纂《清漾毛氏族谱》，记录了毛氏的繁衍、迁徙情况。后经历代后裔的不断修续，形成拥有天、春、夏、秋、冬、地、内、外集，总计67卷。清同治八年续修的《清漾毛氏族谱》，被列入首批《中国档案文献遗产名录》。 廿八都 廿八都为历史文化名镇，浙江省作家创作基地。地处浙闽赣三省交界，历史上是边区的重要集镇，素有“枫溪锁钥”之称。专家誉此为“文化飞地”，学者称其为“一个遗落在大山里的梦。”主要特色：公共建筑——民间工艺——文艺活动——格扇窗——门与门拱——木雕——石雕——彩绘壁画。 城市荣誉 2018年9月11日，江山市入围2018年国家森林城市拟批准名单。 2018年11月10日，荣获“2018年度中国十大全域旅游示范县市”奖。 2019年3月，入选第一批革命文物保护利用片区分县名单。