红酒杯的正确拿法

红酒杯的正确拿法是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。

红酒一般是正式场合或高档宴会的专用酒，喝红酒被人们认为是一项优雅的活动。拿杯、品尝都透露着整个人的气质，实际上拿杯手势主要的目的是不让手温影响到红酒的品质，从而影响口感。杯子不能乱拿，啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，葡萄酒要用高脚杯来配。

首先夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。

手持杯柱拿法的好处

1、保持葡萄酒温度

人手掌的温度通常可达36℃，而绝大多数葡萄酒的适饮温度不超过18℃，手握杯肚会使葡萄酒液被加热，其风味表现也会因此改变。而手持杯柱就没有这样的问题，长柄葡萄酒杯设计的初衷就是防止人体的热量传导到葡萄酒中。

2、更容易摇杯

摇杯是品酒中很重要的一个步骤，它能帮助葡萄酒中的香气成分与更多空气接触，同时在杯子上部留下酒液，让鼻子更容易感受到酒的香气。抓着杯肚来摇杯，不仅加大了摇杯的难度，还可能使酒洒出。

3、避免印上指纹

在比较正式的社交场合，手握杯肚可能使杯身印上指纹，影响个人形象。而在写品酒笔记时，当品鉴酒款是一款陈年红葡萄酒或颜色浅淡的白葡萄酒时，指纹很可能影响品酒者对葡萄酒颜色的判断。除了持杯柱的方法外，还有很多种可行的持杯方法，具体采用哪种方法主要还看个人习惯以及持杯的目的。

红酒端杯正确姿势？

红酒正确的拿法：正确拿红酒杯的姿势应该是：用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。

如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯;其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的品质。

拿酒杯的姿势：宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，比较容易走动，而且更方便观看酒的色泽及挂杯。

干杯不能用力，只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。

红酒错误的拿法：杯子不能乱拿，大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。

葡萄酒要用高脚杯来配。

当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢。拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。